在 14 世纪的德国，雷司令葡萄酒曾是硬通货！莱茵高地区的酒庄可以用葡萄酒缴纳赋税，甚至能直接兑换粮食与工具。
当时的文献记载，一桶顶级雷司令能换 3 头奶牛或 200 斤小麦。这种 “液体货币” 现象源于葡萄酒的稳定性 —— 只要储存得当，雷司令能保存数十年，且越陈越香，比金银更易分割交易。
直到今天，优质晚收雷司令仍有收藏价值，正是这种 “时间价值” 的延续。
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